초복1 초복엔 왜 꼭 삼계탕을 먹을까? 초복 삼계탕의 유래, 알고 먹으면 더 건강해지는 보양 음식 이야기“초복엔 왜 꼭 삼계탕을 먹을까?”매년 여름이면 대한민국 전역에서 자연스럽게 오가는 말이 있습니다.“오늘 초복이니까 점심은 삼계탕 어때요?”누구나 자연스럽게 받아들이는 이 전통은 사실 그 기원과 배경을 알고 보면 더 의미 있고, 건강한 식습관으로 연결될 수 있습니다.삼계탕은 단순한 닭 요리가 아닌, 우리 조상들의 지혜가 담긴 ‘계절 음식’이자, 동양 의학의 원리에 기반한 **보양(補陽)**의 상징입니다.이번 글에서는 초복의 의미, 삼계탕의 역사적 유래, 그리고 왜 이 시기에 꼭 닭고기와 인삼을 먹는지에 대한 근거를 하나씩 짚어보며, 현대인에게 맞는 삼계탕 섭취법까지 알아보겠습니다.1. 초복(初伏)이란 무엇인가?1-1. ‘삼복(三伏)’의 구성.. 2025. 7. 20. 이전 1 다음
